Deux étudiants de la STA suivent un stage en Région Rhône-Alpes en France |16 November 2013

Jamie Sanders et Naomie Alphonse, ici en companie de M. Joubert et d’un instructeur de la STA, suivent actuellement un stage en France

Un accord de coopération en matière de formation a été signé en juin 2012 à Lyon France, entre l’académie du Tourisme des Seychelles et trois restaurants Lyonnais, en présence de l’ancien ambassadeur des Seychelles en France, M. Claude Morel, le président de la chambre de commerce et de l’industrie de la Région Rhône-Alpes, M. Philippe Grillot, et M. Philip Monthy représentant la Seychelles Tourism Academy (STA).

C’est ainsi que quatre étudiants Seychellois ont bénéficié d’un stage de deux mois au sein de trois grandes maisons de la Région Rhône-Alpes l’année dernière. Connu pour la très grande qualité de formation dans les métiers de la restauration et du tourisme en général, la ville de Lyon a accueilli encore en stage cette année, deux étudiants Seychellois – Jamie Sanders et Naomie Alphonse – pour une expérience unique et enrichissante dans la cuisine française.

En France depuis une semaine, les deux étudiants seychellois, passeront deux mois au restaurant Christophe Marguin, à côté du fameux chef Marguin qui saura leur apporter tout son savoir-faire lors de leur période de formation.

L’aboutissement de ce projet est dû en grande partie aux initiatives du Consul Honoraire des Seychelles à Lyon, Madame Florence Verney-Carron, et du directeur de l’académie du Tourisme des Seychelles, M. Flavien Joubert.